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チャーハンがベチャッとならずに パラパラ＆美味しく仕上がる コツを紹介します！ ぜひ試してみてくださいね！💛

✨ お店みたいなパラパラチャーハンを作るコツ7選！ 🍳💡
① 卵とごはんを先に混ぜる（黄金チャーハン方式）🥚🍚
➡️ 卵かけごはん状態 にしてから炒めると、ごはんがコーティングされて ダマにならずにパラパラに！
✔️ ごはん200gに対して、溶き卵1個を混ぜておくのがベスト！

② ごはんにマヨネーズを混ぜる🥄✨
➡️ マヨネーズの油分でごはんがコーティングされ、 ベチャつかずパラパラに！ さらに コク もプラスされて美味しさアップ🍽️
✔️ 小さじ1くらい を混ぜるだけでOK！

③ 炊いたごはんを水で洗う💦
➡️ ごはんのぬめり を取ることで、炒めたときにベチャッとならずにパラパラに！
✔️ ザルにごはんを入れて 水でサッと洗い、しっかり水を切る のがポイント！

④ 強火＆短時間で炒める🔥👨‍🍳
➡️ フライパンはしっかり熱し、 ごはんを入れたら一気に強火で炒める！
✔️ フライパンを振るよりも「ヘラでほぐす」 ように炒めると、米同士がくっつかずパラパラに！

⑤ 水分の少ない具材を選ぶ🥩❌
➡️ 水分の多い具材はベチャつきの原因に！
✔️ おすすめ具材：焼豚、ハム、ちりめんじゃこ など！
✔️ レタスやキャベツなど 水分の多い野菜は最後にサッと炒める のがコツ！

⑥ 油はケチらず、適量を使う🛢️✨
➡️ 油が少ないとごはん同士がくっつきやすくなるので、 しっかり油をひいて 炒めるのがポイント！
✔️ おすすめの油：ごま油・ラード → 風味が増して本格的な味に🍽️

⑦ 仕上げに醤油を鍋肌に回し入れる🍶🔥
➡️ 鍋肌（フライパンの縁） から醤油を加えると、香ばしい風味がプラスされて お店のような仕上がりに！
✔️ 小さじ1程度の醤油 を最後に入れて、サッと混ぜるだけでOK✨

💛 どの方法も簡単に試せるので、ぜひ実践してみてください！
あなた好みのパラパラチャーハンが作れますように🍳✨