ぷりっと弾ける 甘みあふれる 離島育ちの車えび 「いきな車えび」新発売

産地の生名島から、直送する「いきな車えび」。車えびのぷりっとした食感、濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。また熱を加えることで風味や甘みが変化するため、塩焼きや塩ゆでなどのシンプルな調理法がおすすめです。
■商品詳細
商品名:活きいきな車えび
内容量:240g(8尾)
販売元:日輪養魚(愛媛県越智郡上島町生名)
金 額:6,480円(税込み)※送料別
瀬戸内海に面した養殖池で15センチ前後に育った「いきな車えび」を、おかくずに寝かせて生きたまま産地直送。鮮度の良さは、箱を開けた瞬間にピチピチと飛び跳ねるほど。出荷は秋から冬までの期間限定なので、今だけのプレミアムなおいしさをお見逃しなく。
■商品詳細
商品名:冷凍いきな車えび
内容量:有頭車えび170g(4~7尾)、無頭車エビ140g(6~10尾)
販売元:日輪養魚(愛媛県越智郡上島町生名)
金 額:3,888円(税込み)※送料別
成長のピークを迎える冬に収獲した車えびを急速冷凍してお届けします。養殖池から水揚げ後、すぐに車えびを活き締めして真空パックにし、冷凍するまでの時間はわずか30分。このスピードと、マイナス35℃で一気に凍らせる技術により、鮮度とうまみ成分をしっかりと閉じ込めています。
▼購入サイト
https://herbeststore.com/